Ингредиенты
на 8 порций:
100 гр. зерен индийского кофе (кенийского, эфиопского, колумбийского),
1-1,5 шт свежего инжира.
Как приготовить:
1. Для приготовления Утреннего английского кофе разрежьте инжир на мелкие кусочки и обжарьте при температуре 150° С примерно два часа.
2. Когда кусочки инжира станут сухими и хрустящими, смешать их с кофейными зернами и помолоть.
3. Заваривать как обычный кофе.